ごあいさつ

　癒しの古民家　やなぎ庵をお引立て頂きありがとうございます。 当庵では、鹿児島県産（大隅産）の蕎麦粉を町内の信用ある精米所より仕入れ、毎朝当日分を打っております。蕎麦を美味しく召し上がって頂くために、お越しいただいてから湯掻き始めますので、しばらく時間を頂くこととしております。またスープは、化学調味料を一切使用せず、椎茸、昆布、かしわ、カツオ節等を煮込んだ、昔ながらの懐かしい、そしてやさしい味に仕上げております。 十割蕎麦、平打ち細麺、腰のある喉越しの良い蕎麦をご賞味ください。 さつまの山懐、緑豊かな自然を感じながら、ゆったりと流れる穏やかな空間をお楽しみくださいませ。

合　掌

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